Receita de frango sentado para churrasqueira a gás

As churrasqueiras a gás, como aquelas que aparecem em filmes e seriados americanos, são super práticas, pois já ficam acessas rapidamente e ainda você controla a temperatura de uma forma simples. Além disso, a churrasqueira grelha a carne de modo uniforme e sem desidratá-la.

Churrasqueira com carrinho inox

Abaixo selecionamos uma receita de frango sentado:

Ingredientes:

1 frango grande inteiro
1 lata de cerveja ou refrigerante vazia sem a tampa inteira
Cebolas
Alho
Azeite ou suco de laranja

Preparo

• Limpar o frango inteiro sem cortá-lo.

• Colocar sob a pele algumas rodelas de cebola e uns dentes de alho (opcional).

• Fazer um vinhadalho grosso ( suco de laranja, cebola ralada, alho amasssado, cominho, pimenta do reino e ervas ) e passar em todo o frango.

• Encher a lata com suco de laranja, cebola e alho picados, colocar o frango “sentado” na lata e preencher pelo “pescoco” do frango com cebolas e alho

• Pode também deixar a própria cerveja na lata
• Colocar o frango sentado na lata na churrasqueira à gas por umas 2 horas e meia.

O delicioso frango sentado

A idéia é assar o frango sem que ele fique ressecado, e fique temperado com o “suco”